Sucuk ve kaşar ile lezzetli krep nasıl yapılır?
Lezzetli bir kahvaltı veya pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Sucuk ve kaşar peynirinin enfes uyumuyla hazırlanan bu krep tarifi, sadece 30 dakikada sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması ve adım adım anlatılan hazırlık süreci, bu tarifi hem pratik hem de vazgeçilmez kılıyor.
Sucuklu ve Kaşarlı Krep Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram dilimlenmiş sucuk
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karbonat (daha kabarık krep için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Yapılış Aşamaları:
1. Krep Hamurunu Hazırlama:
- Geniş bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Hamur dinlenirken iç malzemeleri hazırlayın
2. İç Malzeme Hazırlığı:
- Sucukları ince dilimler halinde doğrayın
- Kaşar peynirini rendeleyin
- İsteğe bağlı olarak sucukları önceden tavada hafifçe kızartabilirsiniz
3. Krep Pişirme Tekniği:
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- Tavanın tabanını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın
- Bir kepçe hamuru tavaya döküp yayın
- Krepin üst yüzeyi hafifçe kurumaya başladığında sucuk ve kaşarı serpin
- Diğer tarafını çevirip 1-2 dakika daha pişirin
4. Servis Önerileri:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya domates salatası ile sunabilirsiniz
- Üzerine pul biber veya kırmızı toz biber serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Hamuru en az 15 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak krepler elde edersiniz
- Krep hamurunun kıvamı akıcı ama çok sulu olmamalı
- Sucuk yağlı olduğu için çok fazla yağ kullanmaya gerek yok
- Krepin içini katlayarak veya rulo yaparak servis edebilirsiniz
|
.webp "Sucuk Kaç Kalori?")
